Keep Ingredients Co., Ltd. is een van de toonaangevende fabrikanten en leveranciers van soja-eiwitpeptiden in China. Als u soja-eiwitpeptiden van hoge kwaliteit in bulk gaat kopen, bent u van harte welkom voor meer informatie van onze fabriek. Er zijn ook goedkope producten beschikbaar.
Gedetailleerde productbeschrijving
Gehydrolyseerd soja-eiwitpeptidepoeder is een hoogwaardig functioneel ingrediënt dat is afgeleid van niet-GMO soja-eiwitisolaat (Glycine max L.) via geavanceerde bio-enzymatische hydrolysetechnologie.
Met behulp van gerichte enzymatische hydrolyse wordt soja-eiwit met grote- moleculen afgebroken tot actieve peptiden met een laag- molecuul- gewicht, met snelle absorptie en hoge biologische beschikbaarheid. Door middel van gespecialiseerde ontbitterings- en ontgeuringsprocessen elimineren we de bonensmaak en bitterheid die gebruikelijk is in conventionele sojaproducten, waardoor een neutrale smaak wordt bereikt die de smaak van de eindformuleringen niet zal veranderen. Als complete eiwitbron bevat het alle essentiële aminozuren en biedt het meerdere bio-activiteiten, ondersteund door wetenschappelijk onderzoek, waaronder ACE-remmende (bloeddrukondersteunende), cholesterol-verlagende en antioxiderende eigenschappen.
Elke batch is afkomstig van niet-GMO-sojabonen en ondergaat een strikte kwaliteitscontrole om de zuiverheid, functionaliteit en veiligheid te garanderen. Het is ideaal voor Europese en Amerikaanse sportvoedingsmerken, ontwikkelaars van functionele voedingsmiddelen, fabrikanten van gezondheidssupplementen en hoogwaardige specerijenbedrijven. Het voldoet aan de vraag naar natuurlijke, actieve en clean{3}}-ingrediënten met superieure sensorische prestaties.
Kernproductvoordelen
| Voordeelcategorie | Belangrijkste kenmerken | Bedrijfswaarde |
|---|---|---|
| Actieve biofunctionaliteiten | ACE-remmende, cholesterol-verlagende, antioxiderende eigenschappen | Maakt de ontwikkeling van wetenschappelijk-ondersteunde functionele producten mogelijk |
| Superieur sensorisch profiel | Ontbitterd, geen bonensmaak, neutrale smaak | Naadloos te integreren in dranken, supplementen en specerijen |
| Hoge biologische beschikbaarheid | Klein molecuulgewicht, snelle absorptie, lage metabolische belasting | Ideaal voor sportherstel, gewichtsbeheersing en klinische voeding |
| Volledige voeding | Eiwit Groter dan of gelijk aan 90%, compleet aminozuurprofiel, niet-GMO | Voldoet aan hoge voedingsnormen voor functionele voedingsmiddelen |
| Veelzijdige functionaliteit | Water-oplosbaar, stabiel onder verschillende verwerkingsomstandigheden | Geschikt voor dranken, supplementen, vlees en specerijen |
Aminozuursamenstelling (per 100 g)
| Aminozuur | Inhoud (g/100g) | Aminozuur | Inhoud (g/100g) |
|---|---|---|---|
| Asparaginezuur | 11.54 | Tyrosine | 2.48 |
| Threonine | 3.97 | Fenylalanine | 3.53 |
| Serine | 5.04 | Lysine | 6.15 |
| Glutaminezuur | 21.14 | Histidine | 2.09 |
| Glycine | 4.00 | Arginine | 6.04 |
| Alanine | 4.51 | Prolijn | 3.81 |
| Valine | 4.34 | Cystine | 0.78 |
| Isoleucine | 3.99 | Methionine | 1.32 |
| Leucine | 7.16 | Tryptofaan | 0.34 |
| Totaal gehydrolyseerde aminozuren | 92.23 | - | - |
Analyse van voedingscomponenten
| Voedingsindex | Specificatie | Testresultaat | Testmethode |
|---|---|---|---|
| Eiwit (droge basis) | Groter dan of gelijk aan 90,0% | 91.2% | GB 5009.5-2016 |
| Peptidegehalte (droge basis) | Groter dan of gelijk aan 80,0% | Groter dan of gelijk aan 80,0% | GB/T 22492 |
| Vocht | Minder dan of gelijk aan 7,0% | 3.89% | GB 5009.3-2016 |
| As (droge basis) | Minder dan of gelijk aan 6,5% | 5.2% | GB 5009.4-2016 |
| Ruw vet (droge basis) | Minder dan of gelijk aan 1,0% | 0.10% | GB 5009.6-2016 |
| Totaal voedingsvezels | - | 0.84 g/100g | Enzymatische gravimetrische methode |
| Totaal koolhydraten | - | 2.3 g/100g | GB/Z 21922-2008 |
| Energie | - | 1542 kJ/100 g | GB/Z 21922-2008 |
Krachtige toepassingen
Sportvoeding en energiedrankjes
Ideaal voor hoogwaardige- RTD-eiwitdranken, hersteldranken na- de training, energiedranken voor- het sporten en niet-gearomatiseerde eiwitpoeders. Snelle opname en volledige eiwitten ondersteunen spierherstel en prestaties.
Functionele voedingsmiddelen en dranken
Toegepast in bloeddruk-/cholesterolondersteunende dranken, gezondheidsdranken voor senioren en supplementen met antioxidanten. Bioactieve peptiden bieden wetenschappelijk-ondersteunde gezondheidsvoordelen.
Klinische voeding en medische voedingsmiddelen
Gebruikt in vloeibare voedingsformules, post-herstelproducten en supplementen voor ouderen of mensen met een verminderde spijsvertering. Gemakkelijke absorptie en lage metabolische belasting voldoen aan gespecialiseerde behoeften.
Gewichtsbeheersing en maaltijdvervangingen
Verwerkt in eiwitrijke maaltijdvervangende shakes, voedingsrepen en poedersupplementen. Een hoog eiwitgehalte zorgt voor verzadiging en ondersteunt doelstellingen voor gewichtsbeheersing.
Specerijen en kruiden
Toegevoegd aan premium sojasaus, samengestelde smaakmakers en plantaardige- umami-kruiden. Verbetert de smaak en diepte van umami, waardoor de productkwaliteit en smaakstabiliteit worden verbeterd.
Gerelateerd soja-productassortiment op basis van soja
|
Productcategorie
|
Productnaam
|
Belangrijkste specificatie
|
Doeltoepassing
|
|---|---|---|---|
|
Dispersietype soja-eiwit (Drank-gericht) |
Sojaproteïne #111
|
Lage viscositeit, hoge oplosbaarheid, geen bonensmaak
|
Sportvoeding, vloeibare dranken, plantaardige-zuivelproducten
|
|
Sojaproteïne #112
|
Volledig water-oplosbaar, romige textuur, milde zoute smaak
|
Vloeibare dranken, eiwitrepen, plantaardig-ijs
|
|
|
Sojaproteïne #113
|
Direct, snel-dispergerend, lage viscositeit, geen nasmaak
|
Sportvoeding, vaste/vloeibare dranken, gebak
|
|
|
Sojaproteïne #116
|
Kosten-effectief, direct, gemiddelde viscositeit, romig
|
Budget-vriendelijke functionele dranken, supplementen
|
|
|
Sojaproteïne #118
|
Vergelijkbaar met nr. 116, kosten-effectief
|
Massa-functionele voedingsmiddelen en dranken op de markt brengen
|
|
| Geltype soja-eiwit |
Geltype soja-eiwit
|
Gel-vormende eigenschap
|
Veganistische vleesalternatieven, plantaardige-pasteitjes
|
| Sojaproteïnechips/crumble |
Sojaproteïnechips (60%/80%/90%)
|
Verschillende vormen, deeltjesgroottes, dichtheden
|
Eiwitrijke snacks-, ontbijtgranen, voedingsrepen
|
|
Soja Eiwit Crumble 80%
|
Lichtgeel, onregelmatige vorm, 2-3 mm
|
Vleesverlengers, veganistische producten, snackcoatings
|
Technische specificaties en analyse
| Indexcategorie | Specifieke index | Specificatie | Typische testresultaten | Testmethode |
|---|---|---|---|---|
| Fysisch-chemische index | Verschijning | Wit tot lichtgeel fijn poeder | Voldoet | Zintuiglijk |
| Geur & Smaak | Neutraal, geen bonensmaak/bitterheid | Voldoet | Zintuiglijk | |
| Fijnheid | 100% door zeef van 0,250 mm | Voldoet | GB/T 22492-2008 | |
| Oplosbaarheid (25 graden) | Groter dan of gelijk aan 98% | 98.5% | Visuele test | |
| Bulkdichtheid | 0,15-0,35 g/ml | 0,23 g/ml | Gravimetrische methode | |
| pH (10% waterige oplossing) | 4.0-7.0 | 5.97 | pH-metermethode | |
| Urease-activiteit | Negatief | Negatief | GB5009.117 | |
| Veiligheidsindex | Lood (Pb) | Minder dan of gelijk aan 0,2 mg/kg | <0.1 mg/kg | GB 5009.12-2023 |
| Arseen (As) | Minder dan of gelijk aan 0,3 mg/kg | <0.05 mg/kg | GB5009.11-2024 | |
| Kwik (Hg) | Minder dan of gelijk aan 0,1 mg/kg | Niet gedetecteerd | GB 5009.17-2021 | |
| Cadmium (Cd) | Minder dan of gelijk aan 0,1 mg/kg | <0.03 mg/kg | GB 5009.15-2014 | |
| Microbiologische index | Totaal aantal platen | Minder dan of gelijk aan 3×10⁴ CFU/g | 20 kve/g | GB4789.2-2022 |
| Coliformen | Minder dan of gelijk aan 0,92 CFU/g | <0.3 CFU/g | GB4789.3-2016 | |
| Schimmel en gist | Minder dan of gelijk aan 50 CFU/g | <10 CFU/g | GB4789.15-2016 | |
| Ziekteverwekkers (Salmonella) | Negatief (per 25 g) | Niet gedetecteerd | GB4789.4-2024 |
Pakket en opslag
Standaard verpakking: 10 kg/15 kg kraftpapierzakken met polyethyleen binnenvoering; Vacuüm-verzegelde zakken van 1 kg aluminiumfolie voor kleine bestellingen. Alle verpakkingen zijn vocht-bestendig, licht-bestendig en manipulatiebestendig-.
Aangepaste verpakking: Ondersteunt op maat gemaakte oplossingen zoals jumbozakken van 500 kg voor industriële bulkbestellingen of monsterpakketten van 500 g voor R&D-tests. Neem contact op met ons verkoopteam voor meer informatie.
Opslagvereisten: Opslaan in een koel (15-25 graden), droog magazijn met een relatieve vochtigheid van minder dan of gelijk aan 60%. Uit de buurt houden van direct zonlicht, hoge temperaturen en sterke geuren. Na elk gebruik goed afsluiten om vochtopname en aankoeken te voorkomen.
Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum, indien bewaard onder de aanbevolen omstandigheden.
Logistiek en kwaliteitsborging
Wereldwijde verzendmogelijkheden: Wij bieden flexibele verzendvoorwaarden (DAP, DDP, FOB, CIF) naar alle belangrijke markten. Kleine bestellingen (1-50 kg) worden verzonden via DHL/FedEx/UPS met een levertijd van 3-7 werkdagen; Bij bulkbestellingen wordt gebruik gemaakt van lucht-/zeevracht met voedselveilige verpakkingen om de productintegriteit te garanderen.
Gratis monsterverstrekking: Er zijn gratis monsters van 100-500 g beschikbaar voor het testen van formuleringen en validatie van de compatibiliteit, zodat u de productprestaties kunt bevestigen voordat u bulkaankopen doet.
Strenge kwaliteitscontrole: Elke batch ondergaat een drievoudige test (inspectie van grondstoffen + in-procestesten + analyse van het eindproduct) met betrekking tot fysisch-chemische, voedings- en microbiologische indicatoren. Alleen gekwalificeerde producten worden vrijgegeven voor verzending.
Douane ondersteuning: We bieden volledige conformiteitsdocumenten, waaronder gezondheidscertificaten, certificaat van oorsprong (COO), niet-GMO-verklaring, KOSHER/HALAL-certificaten en batch-specifiek COA, waardoor een soepele douaneafhandeling in de EU, de VS en de wereldmarkten wordt vergemakkelijkt.
Veelgestelde vragen
| Categorie met veelgestelde vragen | Vragen | Antwoorden |
|---|---|---|
| Naleving van regelgeving | Voldoet uw gehydrolyseerde soja-eiwitpeptide aan de EU Novel Food Regulation en de functionele voedselnormen van de FDA? | Ja, het voldoet volledig aan de EU- en FDA-vereisten. We bieden wetenschappelijke onderzoeksreferenties voor de bioactiviteiten ervan (ACE-remming, enz.) om de functionele claims van uw product op de mondiale markten te ondersteunen. |
| Compatibiliteit van de formulering | Kan het product worden gebruikt in zure dranken (pH 3,0) en verwerkt vlees op hoge- temperatuur (bijvoorbeeld sterilisatie bij 120 graden)? | Ja, het behoudt de stabiliteit bij pH 3,0-7,0 en temperaturen tot 120 graden. Het is geschikt voor zure dranken, gesteriliseerd vlees en diverse bewerkte voedingsmiddelen zonder functionaliteit te verliezen. |
| Zintuiglijke en functionele claims | Hoe kunnen we de ACE-remmende activiteit van uw product voor onze functionele drank valideren? | We bieden batch-specifieke testrapporten over bioactiviteit en kunnen relevante wetenschappelijke onderzoeksreferenties delen. Ons R&D-team kan ook helpen met formuleringsoptimalisatie om de functionele prestaties te maximaliseren. |
| Leveringscapaciteit | Wat is uw jaarlijkse productiecapaciteit voor sojapeptiden en aanverwante soja-eiwitproducten? | Onze jaarlijkse productiecapaciteit bedraagt meer dan 1000 ton voor sojapeptiden en 3500 ton voor sojaproteïneseries. We onderhouden een stabiele voorraad niet-GMO-sojabonen om bulkbestellingen (meer dan 1000 kg) te ondersteunen met een doorlooptijd van 7-10 werkdagen. |
| Veiligheid en zuiverheid | Is het product niet-GMO en vrij van allergenen zoals gluten en zuivelproducten? | Ja, het is 100% niet-GMO (we bieden niet-GMO-certificering) en vrij van gluten, zuivel en kunstmatige toevoegingen. Het heeft een lage antigeniciteit en wordt goed-door de meeste populaties verdragen. |
Waarom voor ons kiezen als uw leverancier?
Actief biofunctioneel voordeel: ACE-remmende, cholesterol-verlagende eigenschappen ondersteund door wetenschappelijk onderzoek.
Superieure sensorische prestaties: Ontbitterd, zonder bonensmaak-ideaal voor hoogwaardige- dranken en specerijen.
Kostenconcurrentievermogen: Directe productie en een efficiënte toeleveringsketen maken 5%-20% lagere prijzen mogelijk dan mondiale producenten.
Betrouwbare toeleveringsketen: Een jaarlijkse capaciteit van 1000+ ton en een stabiele niet-GMO-inkoop van sojabonen garanderen een consistente levering.
Volledige certificeringen: Naleving van ISO22000-, BRC-, HACCP-, KOSHER-, HALAL- en FDA-normen voor wereldwijde markttoegang.
Neem contact met ons op voor een offerte of monster
Klaar om uw producten te verbeteren met ons premium gehydrolyseerd soja-eiwitpeptidepoeder?
Houd er rekening mee dat onze producten en diensten alleen bedoeld zijn voor commercieel en industrieel gebruik. Neem vandaag nog contact op met ons verkoopteam om uw zakelijke behoeften te bespreken, een gratis monster aan te vragen of een gedetailleerde offerte te ontvangen.
E-mail:info@watersolu.com
Telefoon: +86 13484914978
WhatsApp:+86 17396654828
Populaire tags: soja-eiwitpeptide, China soja-eiwitpeptide fabrikanten, leveranciers, fabriek
