Keep Ingredients Co., Ltd. is een van de toonaangevende fabrikanten en leveranciers van licht gehydrolyseerd rijsteiwit 80% in China. Als u in bulk hoogwaardig, licht gehydrolyseerd rijsteiwit 80% in bulk gaat, bent u van harte welkom om meer informatie van onze fabriek te krijgen. Er zijn ook goedkope producten beschikbaar.

Producten Beschrijving

Productintroductie

Mild gehydrolyseerde rijstproteïne 80% is een eersteklas plantaardig-ingrediënt dat speciaal is ontwikkeld voor voedselproducenten die op zoek zijn naarsmakelijkheid en verwerkingsprestaties van het hoogste- niveauin voedingsbakkerijen, eiwitrepen en hoogwaardige geëxtrudeerde snacks-. Afkomstig vanniet-GMO-rijst, ondergaat het eennauwkeurig en zacht enzymatisch hydrolyseprocesdat de fysieke en sensorische eigenschappen aanzienlijk optimaliseert met behoud van een hoog eiwitgehalte (Groter dan of gelijk aan 80% op droge basis).

Dit product vertegenwoordigt een grote technologische doorbraak,het oplossen van de korrelige textuur, de bittere nasmaak en de slechte oplosbaarheiddoorgaans geassocieerd met standaard rijsteiwitten.

Het resultaat is een lichtbeige, uniforme en vrij-vloeiende kleurPoeder van 80 meshdat levert eenzacht, melkachtig thee-achtig smaakprofiel met een subtiele, natuurlijke zoetheid en absoluut geen bitterheid. Met eenstabiel pH-bereik van 6,0–8,0, Hetverspreidt zich snel in koud water en lost onmiddellijk op in warm water. Het integreert naadloos in complexe industriële formuleringen en biedt eenuitzonderlijk zacht mondgevoel en een onberispelijk schoon-labelprofiel.

Waarom kiezen voor ons mild gehydrolyseerde rijsteiwit?

Dit ingrediënt is afgestemd op de veeleisende eisen van de voedingsbakkerij en de productie van geëxtrudeerde snacks en biedt ongeëvenaarde voordelen op het gebied van smaak, oplosbaarheid en industriële aanpassing:

🥛 Kenmerkend smaakprofiel: geen bitterheid, natuurlijk melkachtig en zoet

Veel standaard rijsteiwitten ontwikkelen een onaangename bijsmaak- wanneer ze worden blootgesteld aan bakkerijhitte of extrusiekrachten. Onze milde hydrolyseelimineert de inherente bitterheid van plantaardige eiwitten, waardoor het verandert in een mild, geruststellend aroma dat doet denken aanmelkthee met een vleugje zoetheid. Deze zeer veelzijdige smaakbasispast perfect in zowel zoete als hartige receptenzonder de noodzaak van zware maskeermiddelen.

⚙️ Compromisloze industriële prestaties: koud-waterdispergeerbaar en consistente bulkdichtheid

Superieure verspreiding:Het elimineert mengknelpunten doorsnel dispergeren in koude vloeistoffen en nog sneller oplossen in warm water zonder te klonteren, aanzienlijkhet verminderen van de mengtijden van deeg en beslag.

Consistente bulkdichtheid:Ontworpen voor geautomatiseerde productielijnen met hoge-snelheidconsistente bulkdichtheidzorgt voor een voorspelbare poederstroom, betrouwbare industriële menging ennauwkeurige vulgewichten, waardoor slijtage van apparatuur en productweggave worden geminimaliseerd.

Allergeen-Vriendelijk en schoon label:Puur plantaardig-afgeleid en inherentvrij van GGO's, gluten, soja en zuivel, zodat u vol vertrouwen gezondheids-bewuste consumenten kunt aanspreken.

🔬 Geavanceerde veiligheid en sporenelementcontrole

Ons strikte kwaliteitsmanagement houdt de zware metalen uitzonderlijk laag (Pb Kleiner dan of gelijk aan 0,30 ppm, As Kleiner dan of gelijk aan 0,25 ppm) en onderhoudtstrenge microbiologische controle, waardoor het ideaal is voor standaard-wellnessvoedsel en baby-snacks.

Geproduceerd in faciliteiten gecertificeerd onderISO22000, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL en geregistreerd bij de FDAom een naadloze wereldwijde naleving te garanderen.

Toepassings- en gebruiksgids

Met zijnjpeg uitzonderlijke verwerkingselasticiteiten uitstekendwater-bindende eigenschappenMild gehydrolyseerde rijstproteïne 80% levert uitstekende resultaten op in verschillende functionele voedingssectoren:

🍪 Voedingsbakkerij en premium koekjes

Ideaal voor:Zachte-eiwitrijke koekjes met een hoog-eiwitgehalte, gluten-vrije broden, knapperige crackers en-vezelmuffins.

Waarom het werkt:

De gehydrolyseerde structuur zorgt vooruitstekende wateraffiniteit en bindingscapaciteit, welkeverbetert drastisch de kruimelstructuur en zachtheid van gluten-vrije bakwaren-Om te voorkomen dat ze broos of droog worden.

Het subtielemelk-theetonen werken in harmoniemet boter-, cacao- of vanillesmaak.

Aanbevolen bakkerijformuleringstabel:

Sollicitatie	Aanbevolen gebruik/meelvervanging	Verwerkingsvoordelen en eindproductprestaties
Hoog-Zachte eiwitkoekjes	Vervang 10–15%van tarwemeel	Verhoogt het eiwitgehalte terwijl het interne vocht behouden blijft; Cookies barsten niet, drogen niet uit en worden niet plat.
Gluten-Gratis/Laag-Brood	5–10%van het totale droge mengsel	Verbetert het watersluitvermogen-van glutenvrij-vrij deeg,verlenging van de houdbaarheid tegen-verouderingvan het product.
Krokante Crackers/Verdunningen	8–12%van het totale droge mengsel	Verspreidt zich gelijkmatigom een consistente uitzettingscoëfficiënt te garanderen, wat eenuitzonderlijk knapperige en knapperige textuur.

🍫 2. Functionele eiwit- en energierepen

Ideaal voor:Maaltijdvervangende repen, noten-en-eiwitrepen en sportvoedingsrepen.

Waarom het werkt:

De milde enzymatische hydrolysevermindert overmatige eiwitverknoping- in de loop van de tijd. Ditlost effectief "staafverharding" op-het veel voorkomende probleem in de sector waarbij eiwitrepen tijdens een houdbaarheid van drie tot zes maanden onaangenaam hard worden.

Het zorgt voor eenlangdurig, zacht en gritvrij-kauwmiddel.

🍿 3. Extrusie van granen en geëxtrudeerde snacks

Ideaal voor:Ontbijtgranen met een hoog-eiwitgehalte, gepofte graanchips en snacks met getextureerde plantaardige eiwitten (TVP).

Waarom het werkt:

DeFijn poeder van 80 meshtentoonstellingenuitstekende thermische stabiliteitonder de hoge-temperatuur en hoge-drukomgeving van industriële extruders.

Het scheert gelijkmatig met zetmeel, wat resulteert in eengelijkmatige lucht-celverdelingdat geeft geëxtrudeerde snacks alichte, knapperige en niet-plakkerige bite.

Kwaliteits- en technische zekerheid

Dit lucht-gedroogde rijsteiwit wordt geproduceerd onder strikte kwaliteitscontrolesystemen om consistente prestaties bij elke batch te garanderen.

🧪 Precisie-gecontroleerd productieproces
Gefabriceerd door middel van geavanceerd nat malen, scheiden, concentreren en drogen aan de lucht bij lage- temperatuur-, een puur fysiek proces dat de natuurlijke structuur en functionele integriteit van het eiwit behoudt.

📊 Batch-naar-Batchconsistentie
Elke productiepartij wordt uitvoerig getest om een consistent eiwitgehalte, deeltjesgrootte, oplosbaarheid en sensorische kenmerken te garanderen-zodat u elke keer dezelfde premiumkwaliteit krijgt.

🔬 Veiligheid en naleving
Voldoet volledig aan de internationale voedselveiligheidsnormen, met strenge controles op zware metalen, microbiologische verontreinigingen en allergenen-waardoor het veilig en betrouwbaar is voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.

📦 Industriële betrouwbaarheid
Ontworpen voor naadloze integratie in commerciële productiesystemen-van kant-en--tot-dranken tot bakkerij- en snackproductie-met stabiele prestaties op schaal.

Producttechnische specificaties en gegevensblad

Dit document gebruikt ter referentie de 80% eiwitspecificatie.

Item	Specificatie
Verschijning	Lichtbeige tot beige fijn poeder, uniform en vrij-vloeiend, geen agglomeratie, vrij van vreemd materiaal
Deeltjesgrootte	80 mesh
Eiwit (droge basis)	Groter dan of gelijk aan 80,0% (N×6,25)
pH-waarde (10% oplossing)	6.0 – 8.0
Smaak en oplosbaarheid	Levert een unieke, melkachtige thee-achtige smaak met een subtiele zoetheid en zonder bitterheid; verspreidt zich snel in koud water en lost onmiddellijk op in warm water
Zwaar metaal - Lood (Pb)	Minder dan of gelijk aan 0,30 ppm
Heavy Metal - Arseen (As)	Minder dan of gelijk aan 0,25 ppm
Allergenenverklaring	Vrij van gluten, soja, zuivel, noten en andere veel voorkomende allergenen
GMO-status	Niet-GMO
Verpakking	Zak van kraftpapier van 20 kg/25 kg met een vochtbestendige,- plastic voering
Certificaten	BRC, ISO22000, HACCP, KOSHER, HALAL, FDA, niet-GMO

📑 Compleet technisch documentatiepakket

Wij begrijpen dat het introduceren van een nieuwe grondstof in uw industriële formulering dit vereiststrenge R&D- en QA-evaluatie. Daarom bieden wij eenone-stop technisch dossiervoor elke batch mild gehydrolyseerd rijstproteïnepoeder:

Volledige-artikeltestrapporten:Naast de fundamentele fysische en chemische parameters bevat elke batch een testrapport van een derde partij of fabriekzware metalen (Pb, As, etc.), volledige microbiologische panels (E. coli, Salmonella, etc.) en een compleet aminozuurprofiel.

Ondersteuning voor naleving en certificering:Er worden officiële ondertekende documenten verstrekt, inclusiefallergeen-vrije verklaringen, niet-GMO-verklaringen en niet-bestralingscertificaten, die volledig voldoet aan wettelijke audits voor export en schone etikettering.

Evaluatie van de stabiliteit van de formulering:Hieronder vindt u specifieke gedragsgegevens van dit gehydrolyseerde eiwitvariërende temperatuur- en pH-omstandigheden, het helpen van R&D-personeelvoorspel de stabiliteit van het eindproduct tijdens complexe thermische verwerking.

🤝 Waarom kiezen voor een nauwe samenwerking met ons?

🎯 Op maat gemaakte formulering Technische aanpassing

Wij doen meer dan alleen standaard rijsteiwit leveren; Wijfocus op het optimaliseren van de functionele eigenschappen van plantaardige eiwittendoor enzymatische hydrolyse en andere fysische/biologische technieken. Ons technische team kan datco-pas de hydrolysediepte en functionele prestaties aanvan het rijsteiwit op basis van uw -eindbakkerijproducten of de schuifkracht van uw extrusieapparatuur.

🌐 Rigoureuze mondiale kwaliteitsbenchmarking

Onze productiefaciliteiten voeren deze strikt uitBRC- en ISO22000-systemenerkend door het Global Food Safety Initiative (GFSI). Het product voldoet niet alleen aan de Chinese nationale normen, maar ooksluit volledig aan bij de strikte limieten voor zware metalen en residuen van pesticiden van de EU en de Amerikaanse FDA.

📦 Robuuste en transparante industriële supply chain

Als uw grondstoffenpartner voor de lange- termijn bieden wij eenstabiel prijsvoorspellingsmechanisme en ononderbroken jaarlijkse aanbodbescherming, en weigeren fluctuaties in de grondstoffen uw eind-productieplanning te laten verstoren.

🧪 Begin onmiddellijk met uw R&D-testen

De perfecte formuleringsupgrade begint met het zelf aanraken en testen van de grondstof:

Vraag een gratis monster aan:Ervaar desnelle verspreidingssnelheid van het 80% gehydrolyseerde rijsteiwitpoeder in koud water, evenals zijnuniek melkachtig aroma.

Verkrijg het volledige technische dossier:Neem onmiddellijk contact met ons op om decomplete TDS, COA-sjablonen, aminozuurgrafieken en documenten voor naleving van regelgevingvoor dit product.

Kom in contact met applicatie-experts:Onze voedingswetenschappers kunnen hierin voorzienspecifieke formulerings- en verwerkingsparametersuggesties afgestemd op uw productlijn(zoals het voorkomen van verharding van de staaf of het optimaliseren van extrusie-puffen).

📧 Neem contact met ons op en verwacht binnen 24 uur een monstervoorbereiding en technisch antwoord.

Veelgestelde vragen

Vraag: Wat zijn de voordelen van licht gehydrolyseerd rijsteiwit van 80- mesh ten opzichte van standaard luchtgedroogd rijsteiwit van 300 mesh?

A: In koud-water dispergeerbaar:Hoewel poeder van 300 mesh fijner is, klontert het nog steeds in koud water. Dit gehydrolyseerde eiwit met een grootte van 80 mesh wijzigt de hydrofiele structuur,snel dispergeren in koude vloeistoffenvoor soepeler mixen.

Anti-verhardende textuur:Het vermindert overmatige eiwitverdubbeling-in eiwit- en maaltijd-vervangende repen,het voorkomen van verharding van de staafen ze zacht houden gedurende hun houdbaarheid.

Vraag: Komt de "melkachtige theesmaak" en "subtiele zoetheid" voort uit toegevoegde smaken of zoetstoffen?

A: 100% pure plantaardige bron:Bevat geen kunstmatige smaakstoffen, sucrose of suikervervangers.

Natuurlijke enzymatische afgifte:Het milde melk-theearoma en de zoetheid zijn dat ooknatuurlijk gegenereerd tijdens het precieze enzymatische proces, terwijl eiwitten worden afgebroken tot specifieke smaakvolle peptiden. Het is perfect voor clean-labelproducten.

Vraag: Kan het tarwemeel volledig vervangen in bakkerij- en geëxtrudeerde snacks?

A: Gedeeltelijke vervanging aanbevolen:Het is een uitstekende voedingsversterker, maar dat is het ookinherent glutenvrij-vrijen mist de elasticiteit van tarwegluten.

Optimale mengverhoudingen:Wij raden aanter vervanging van 10-15% bloembij standaard bakken om het vasthouden van eiwitten en vocht te bevorderen. Voeg in glutenvrije-recepten toe5-10% van het droge mengselals structureel vulmiddel om broze texturen te voorkomen.

Vraag: Aan welke normen voldoen de controles op zware metalen en microbiologische stoffen?

A: Strenge veiligheidsdrempels:Getest bijPb Kleiner dan of gelijk aan 0,30 ppm en As Kleiner dan of gelijk aan 0,25 ppm, wat veel schoner is dan de standaard marktgemiddelden.

Volledige-batchverificatie:Elke batch wordt vervaardigd in BRC- en ISO22000-gecertificeerde faciliteiten,verzending met een compleet COA voor zware metalen, ziekteverwekkers en een volledig aminozuurprofielvoor naleving van de wetgeving voor baby's- en export.